La hostelería en Canarias necesita acciones inmediatas y no reuniones para aparentar

La Federación de Desarrollo Empresarial y Comercial de Canarias (Fedeco), muestra su sorpresa ya que tras más de un año de pandemia donde el sector de la hostelería ha sido uno de los más damnificados, desde la Consejería de Sanidad hayan decidido por fin poner en marcha una mesa de trabajo que ya llega muy tarde, aunque nos complace su creación.

Fedeco Canarias, a través de su presidente, Antonio Luis González Núñez, manifiestan que la puesta en marcha de una mesa de trabajo entre la Consejería de Sanidad y alguna federación empresarial, que se reunirá el próximo martes 20 de abril “no se han buscado a los mejores perfiles, ni a los más representativos, sino que se ha improvisado para que los partícipes de la mesa justifiquen el expediente, dejando una vez más a los pies de los caballos al sector. Parece claramente una mesa oportunista para aparentar y no para buscar soluciones efectivas a corto y medio plazo”.

La hostelería, necesita acciones inmediatas y medidas que ayuden al sector de la restauración para lograr un equilibrio entre la economía y la salud, aportando ideas y soluciones “desde el minuto uno y contando con todas las partes implicadas”, asegura el presidente de Fedeco Canarias.

Los aspectos que se deben tener en cuenta en esa mesa son, entre otras, la actualización de los criterios del modelo técnico del semáforo que con la evolución de la pandemia ya se ha quedado obsoleto, además de unificar la hora de cierre cualquiera que sea la fase, ya que el baile de horas y la deficiente comunicación de la administración confunde a la población y hace que se pierda hasta un 30% de la facturación en la restauración además de las limitaciones de los aforos. Igualmente los datos de concursos de acreedores en nuestra comunidad triplican a la media nacional.

Así las cosas, con incidencias inferiores a 150 casos, las restricciones de movilidad en festivos, vísperas y fines de semana son efectivos para el control del tránsito de personas, pero resultan incongruentes y dificulta la actividad económica los cierres interiores de los establecimientos.

El sector de la hostelería y del comercio en general necesita ofrecer seguridad jurídica. En la situación actual se debería proceder a la ampliación del Estado de Alarma para dar cobertura legal a los Erte y garantizar los puestos de trabajo y derechos laborales del personal del sector “nos están contando que está todo garantizado a pesar de que el 9 de mayo decaiga el Estado de Alarma, pero no hay nada aprobado y sólo entonces empezaremos a verle la peor cara a esa decisión, si no estamos vacunados”

Por último, recordar que el sector comercial se ha adaptado para cumplir con todos los criterios y protocolos Covid-19, para atender a los clientes y las actividades declaradas esenciales, estuvieron a la altura de las circunstancias desde el comienzo de la pandemia. Ahora y para poder controlar brotes y evitar la posible trasmisión de clientes en estas actividades tienen que ser premiados sus trabajadores y autónomos que están en atención al público, con la vacunación a la mayor brevedad posible, “instamos por lo tanto desde Fedeco Canarias, a que puedan ser vacunados cuanto antes y así seguir ofreciendo sus servicios desde el comercio de proximidad a todos los clientes, siendo olvidados por las administraciones a la hora de la verdad, teniendo la percepción que se les da la espalda en este tipo de asuntos”, añade González Núñez.

Fedeco Canarias felicita a la Policía Local de Santa Cruz por el decomiso de miles de productos falsificados

El presidente de la Federación de Desarrollo Empresarial y Comercial de Canarias (Fedeco), Antonio Luis González Núñez, felicita a la Policía Local de Santa Cruz de Tenerife por el minucioso trabajo realizado durante meses para decomisar y sacar del mercado miles de productos falsificados que “serían un claro peligro para la población y una evidente competencia desleal hacia el comercio tradicional”.

El pasado lunes [11/04] el alcalde de Santa Cruz de Tenerife, José Manuel Bermúdez, junto al portavoz de la Policía Local, Benito Fortes, dieron cuenta de una operación policial que se saldó con la intervención en un almacén de venta al por mayor en el polígono El Mayorazgo, en el que se detectaron miles de productos falsificados tales como artículos sanitarios, de menaje, juguetes, textiles, perfumería, decoración e incluso pirotécnicos.

Para Antonio Luis González Núñez la operación “ha impedido que este empresario sin escrúpulos y con un claro desprecio hacia la vida de las personas continuara poniendo a la venta principalmente miles de mascarillas sin la homologación y la efectividad oportuna así como otros artículos, como juguetes, que podrían dañar o incluso provocar la muerte de niños y niñas de Canarias”.

Igualmente desde la principal federación comercial de Canarias denuncian que esta práctica de venta al por mayor de productos falsificados y posteriormente puestos a la venta a precios bajos implican una clara competencia desleal para el comercio tradicional, produciendo unas pérdidas 6.766 millones de euros y 53.467 empleos anuales en España.

Aunque desde Fedeco Canarias reconocen que “se trata de una operación exitosa y por la que debemos felicitar a la Policía Local de Santa Cruz, el comercio tradicional en Canarias necesita que se siga combatiendo y persiguiendo de manera continua estas prácticas ilegales, por lo que animamos a los Cuerpos y Fuerzas de Seguridad del Estado a continuar trabajando en este sentido en favor de todos los canarios”.

La criminalización del comercio y la hostelería

Desde el comienzo de la pandemia, el sector comercial y de la hostelería han sido uno de los grandes sectores perjudicados y los máximos señalados por las autoridades sanitarias como los principales focos de expansión del coronavirus, mientras observamos incrédulos las interminables imágenes de incumplimientos en otros muchos sectores, que ahora no vienen al caso comentarlos.

El comercio tradicional, por la proximidad con sus clientes, a seguido a pie juntillas todas y cada una de las indicaciones, recomendaciones y limitaciones impuestas por las autoridades sanitarias, que por otra parte no han dejado de confundirnos con los continuos cambios en la regulación, a los que igualmente nos hemos tenido que adaptar sin dejar a un lado los dispensadores de geles hidroalcohólicos, las limitaciones de aforo, señalización de espacios de entrada y salida del local, mamparas protectoras, cartelería, insistencia en el uso de la mascarilla, las mascarillas… en fin, de todo, absolutamente de todo.

En cuanto a la hostelería y en concreto a lo referido a la restauración, la obsesión es aún mayor si sumamos a todas las imposiciones anteriormente mencionadas, el cierre del interior de los locales, y todo esto a pesar de la ventilación y extracción de la mayoría de ellos, el cumplimiento de la limitación de aforo establecido, la distancia de seguridad entre mesas, incluso en algunos casos la instalación de mamparas de separación entre comensales. Cada propietario, encargado o camarero ha puesto con cada cliente todo el celo posible para cumplir y hacer cumplir todas las medidas como si se trataran de eternos vigilantes ante el despropósito de algunos, se tienen establecimientos y comercios seguros y responsables, no guarderías de personajes inconscientes.

El sector de la restauración lleva lanzando un SOS desde hace ya algún tiempo, no entienden de ninguna manera ¿cómo es posible que se mantengan abiertos otros espacios interiores con mucha más afluencia de público y sin control de acceso, geles y demás elementos de protección? Y no lo entienden porque sencillamente los niveles establecidos de control no pueden llevar aparejado el cierre interior de estos locales mientras el transporte público va abarrotado.

Se estima que en España cada 20 minutos cierra un comercio, cesa su actividad, y lo hace ante la falta de clientes o sencillamente porque las limitaciones han provocado que los clientes potenciales dejan de acudir a una simple terraza que, a pesar del esfuerzo por parte de algunos ayuntamientos por agilizar las licencias express, no es el lugar adecuado o no están aliviando la merma interminable de ingresos.

Las ayudas directas, bienvenidas sean, para devolver el dinero al Gobierno

Y es que a pesar del cierre por fuerza mayor, por falta de clientes e ingresos, no nos eximen de continuar haciendo frente a las obligaciones fiscales y gastos generales generados en cualquier negocio, por lo que las ayudas directas –que por otra parte son bienvenidas pese al retraso- solo están sirviendo para pagarle al Gobierno los impuestos que vienen devengados por la actividad que se supone que estamos generando, es decir, una especie de timo encubierto en ayudas que a los sectores implicados no nos sirve para que mañana, por ejemplo, toquen en la puerta de tu casa los rescatados de la pasada crisis con corbata y también protegidos por el gobierno para que nos “roben” por falta de pago los bienes que tanto nos ha costado conseguir.

Debemos y queremos seguir luchado para que el Gobierno entienda que no hay ningún estudio que demuestre que el cierre del interior de los locales de restauración hayan provocado el aumento de casos o la expansión del coronavirus, el claro ejemplo lo hemos tenido tanto en el periodo de; Navidades, Carnavales y ahora recientenente en Semana Santa.
Vacunar y vacunar no será la panacea pero si el respiro para que muchos puedan volver a ganarse la vida decentemente, con el sacrificio y el sudor de su frente.

Antonio Luis González Núñez

Presidente de Fedeco Canarias