Fedeco Canarias apuesta por la apertura de la hostelería con ITV

Abr 19, 2021 Noticias

Fedeco Canarias apuesta por la apertura de la hostelería con ITV

El presidente de la Federación de Desarrollo Empresarial y Comercial de Canarias (Fedeco), Antonio Luis González Núñez,

afirma no compartir las limitaciones que se están produciendo en el interior de los locales de restauración y apuesta por una ITV de los locales que garantice la seguridad del sector y la viabilidad técnica de los proyectos de hostelería.

Desde Fedeco Canarias afirman que son partidarios de establecer limitaciones de distancia entre comensales para el aforo pero en ningún momento el cierre total del interior de los locales sea el nivel que sea si tenemos en “cuenta que en el 99% de los casos los locales mantienen la distancia de seguridad entre mesas, disponen de control de acceso, gel hidroalcohólico a disposición de los clientes y se cumple a rajatabla el protocolo establecido por las autoridades sanitarias”, según Antonio Luis González Núñez.

Para la principal federación comercial de Canarias ha quedado demostrado que los locales de restauración no han sido los principales propulsores del aumento de casos en determinadas épocas de la pandemia tales como en Navidad, Carnaval o Semana Santa, sin embargo, desde algunos sectores “se han empeñado en demonizar a la restauración produciéndole un daño irreparable”, añade el presidente de Fedeco Canarias.

En base a la situación epidemiológica de esta 4ª ola se cree oportuno la solicitud de Ampliación del Estado de Alarma para que dé cobertura a la ampliación de los ERTES y garantizar los puestos de trabajo y derechos laborales del personal del sector.

También se solicita una simplificación administrativa y agilización de la concesión de las ayudas económicas que durante todo este tiempo no se han recibido y las recibidas son escasas y llegan tarde para mantener la viabilidad técnica de los establecimientos.

La hostelería no quiere trabajar en precario en terrazas inventadas en la calle con ruidos, automóviles y humos de los coches a la que se ha visto forzada por la situación pandémica y abocados por la situación economía particular de cada establecimiento, con carpas improvisadas.

No se entiende que siga decretado el cierre y la prohibición de apertura de interiores de los establecimientos de hostelería y restauración cuando la incidencia acumulada en nuestra comunidad autónoma esté por debajo de 150 casos y se esté en Fase 3 en las islas capitalinas y que se autorice la realización de eventos como el Rastro en Tenerife.

Por último, Antonio Luis González Núñez, afirma que “instamos a los promotores de reuniones como la que se producirá este martes a que sean conscientes de la dramática situación del sector de la hostelería y tomen medias que den soluciones concretas a los problemas reales que tienen y no se pierdan en debates estériles”.

Dar solución a los verdaderos problemas económicos a los que se están enfrentando la mayoría de los locales de restauración y empiecen a valorar la posibilidad de evitar el cierre total del interior de los mismos, estableciendo un protocolo adecuado a las circunstancias, servicios de bares, cafeterías y bufets asistidos, añadiendo a los criterios ya existentes el factor de la ventilación de los locales o la utilización de filtros HEPA y el control de los índices de CO2, incluso la aplicación de una “I.T.V.” con firma de técnico acreditado y certificado en PRL, APCC, etc… cumpliendo con una hoja técnica de requerimientos para la verificación del cumplimiento de las normas establecidas por Sanidad” para que se pueda abrir de forma segura sin limitación de aforos y cumpliendo normativa.

La apertura de los interiores sometida a estas normas y criterios técnicos objetivos, respondería a las necesidades del sector, no culpabilizaría a la hostelería y no se deposita la responsabilidad en los cuerpos y fuerzas de seguridad del estado, las decisiones técnicas de apertura o cierre de los locales, además de solicitar que se aumente el ritmo de vacunación para salir de la crisis cuanto antes.